| 2006年“十一”黄金周市场监测和安全管理工作的通知 |
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| 2006-10-09 15:45 文章来源：湖南省商务厅 |
| 文章类型：转载 内容分类：政策 |
各市州商务局：
“十一”黄金周和中秋佳节即将来临，为确保上市销售食品安全，稳定商品市场供应，使广大人民群众过上一个欢乐祥和的节日，商务部为做好节日市场监测和安全管理等工作进行了部署，现结合我省实际就有关事项通知如下：
一、落实各项措施，力保上市销售食品安全
近期，影响食品安全的事件时有发生，威胁人民生命健康。各市州商务局要从构建和谐社会的高度，充分认识做好食品安全工作的重要意义，切实加强食品流通、餐饮服务和畜禽屠宰行业管理，做好食品安全宣传工作。要集中开展一次食品清仓查库活动，采取企业自查与主管部门抽查相结合的方式，重点检查批发市场、零售场所、商品仓库、畜禽屠宰加工企业和餐饮企业，主要内容是清查食品的生产日期、保质期、进货渠道、包装质量、加工卫生环境等，对于卫生质量有问题的商品，各地商务主管部门要督促企业销毁，并依法对相关企业进行处理。集中开展酒类、肉类市场专项检查，严厉打击私屠滥宰，严肃查处生产、加工、销售病害肉、注水肉、假酒、毒酒及改换过期食品包装标签等违法行为，严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度，净化节假日市场环境。
二、高度重视，抓好流通领域安全生产工作
各地商务主管部门要配合当地安全生产主管部门，加强商场、市场等人员密集场所、易燃易爆单位、耐火等级低的密集建筑区消防安全专项治理工作，落实安全措施，消除事故隐患。要通过组织检查和企业自查相结合等形式，加强对商场（店）、宾馆、饭店、批发市场、集贸市场等经营场所的各项安全检查，确保疏散通道安全畅通，消防设施完好有效，防火应急预案切实可行。加强黄金周期间组织重大活动的安全防范工作，要加强营业高峰期、展览会、开业庆典和促销等经营活动的组织管理，认真做好安全和保卫工作，充分考虑大型促销等活动中潜在的人员拥挤、秩序混乱、疾病传播和人身伤害等不安全因素，完善防范应急预案，防止不安全事件发生。
三、精心筹备，保证节日市场商品供应充足
各市州商务局要根据《湖南省生活必需品市场供应应急预案》的要求，明确责任，认真组织商业企业增加生活必需品供应，确保假日期间生活必需品不出现断档、脱销现象。同时要根据今年两节重叠的特点，适应市场消费结构变化，增加名优特商品供应，力求品种丰富多样，档次结构合理，上市均衡有序。如市场出现异常波动事件，按《湖南省生活必需品市场供应应急预案》要求及时上报上级主管部门和省商务厅。
四、加强节日市场监测，及时做好信息报送工作
1、“十一”黄金周的市场运行监测工作是根据商务部和省委、省政府的统一部署安排的，请各市州将“十一”黄金周期间的值班人员名单、联系电话于9月30日前报省商务厅。
2、根据商务部的安排，2006年10月1—7日启动城市生活必需品日报制度，“十一”之后恢复周报制度。请各市州商务局与当地生活必需品监测企业衔接落实。
3、“十一”期间（1-7日），每天17:00时前将前一日下午16:00时到当日下午16：00时的市场情况报省商务厅，主要内容包括：所在地重点零售、餐饮企业销售情况、商品市场运行特点、主要商品价格走势、促销措施、消费热点等，并与上年同期进行比较。
4、请于2006年10月7日上午10时前，将当地黄金周的整体市场运行分析材料报省商务厅，我厅将综合全省情况上报省委和商务部。
联系电话：0731-2289502，传真：2287094。
二OO六年九月十七日
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北京时间:
